PRODUTORES
- Alfredo & Saraiva - Queijaria Artesanal Ldaalfredo_saraiva@hotmail.comTel/Fax 271878654 / 969 448 332AddressVale do PinheiroFreches6420-441Trancoso
- Américo Manuel Coitoamerico.coito@gmail.com961 028 764AddressLugar do SeixalMinhocal6360-110Celorico da Beira
- António F. L. Vaz Patto, Lda.dos-lobos@hotmail.com238 605 775 / ""238 081 269 (Fax)AddressRua Principal nº 20Gramaços3400-053Oliveira do Hospital
- Carlos e Fernanda Lopes271 703 231 / 962 340 207AddressQuinta da Nogueira - Cadoiço6370-331Fornos de Algodres
- Casa Agrícola dos Arais, Ldac.a.arais@gmail.com963 441 434AddressLugar dos Arais nº 37Vide Entre Vinhas6360-200Celorico da Beira
- Casa da Ínsuajosematias@visabeiraparticipacoes.com232 640 110 / 232 642 150 FaxAddressÍnsua3550-126Penalva do Castelo
- Estrela Artesanal - Queijaria Lda.estrela.artesanal@sapo.pt238 646 830AddressEstrada da Ribeirinha3405-154Lagares da Beira
- Francisco J. Abrantes Granjal271 878 472 / 966 623 222AddressQuinta da RondaMinhocal6360-110Celorico da Beira
- Isabel Maria Porfírio Marques Reisquintadoribeirinho@gmail.com271 789 399 / 939 123 847AddressRua Sr. dos Milagres nº13Maceira6370-341Fornos de Algodres
- José Fernando dos Santos961 857 842AddressQuintas do SalgueiroFornotelheiro6360-063Celorico da Beira
- Júlio dos Santos Ambrósioambrosio.julio@gmail.com271 711 124 / 919 877 694AddressQuinta da PovoaPrados6360-120Celorico da Beira
- Natural da Quinta, Unipessoal Lda.232 672 307 / 966 796 448 / 232 671 173 (Fax)AddressRua da Escola nº107Vale de Madeiros3525-352Canas de Senhorim
- NINA Lda. – Queijaria Quinta da Penaqueijariaquintadapena@gmail.com238 902 326 / 914 056 354AddressRua das Barreiras nº13Carragosela6270-031Seia
- Paulo Rogério Simões Figueiredoqueijariaartesanalpaulorogerio@gmail.com238 604 329 / 962 774 806AddressQuinta da Cobrança3400-126Oliveira do Hospital
- Queijaria Vale da Estrelainfo@valedaestrela.pt232 247 644AddressEstrada Nacional 16 nº 43S. Cosmado3530-258Mangualde
- Queijaria de Germil - Carlos Lopesqueijariadegermil@hotmail.com232 611 078 / 963 511 237AddressGermil3550Penalva do Castelo
- Queijaria do Messiasqueijariamessias@hotmail.com238 399 718 / 966 880 228AddressBairro Casal Novo, 24São Romão6270-265Seia
- Queijaria Lameiras - Ana Paula Borges dos Santos Lameirasanalameiras2009@hotmail.com238 644 095AddressRua da Cruz nº 13Vila Franca das Beiras3405-620Vila Franca das Beiras
- Queijaria Ti Fatita - Maria de Fátima Barros Santos Cabralqueijariatifatita@hotmail.com238 902 323AddressRua Dr. Urraca Fernandes nº 56Carragosela6270-031Seia
- Queijaria Tradicional da Ângela - Manuel Rocha dos Santos238 494 710AddressQuinta da BandoivaPaços da Serra6290-241Gouveia
- Quinta de S. Cosme- Soc Agro-Ind. Unipessoal, Lda.quintasaocosme@sapo.com238 487 167 / 917 604 704AddressRua de Santa Barbara nº23 - PaçoinhosVila Nova de Tazém6290-623Gouveia
- Sabores e Ambientessaboreseambientes@gmail.com238 600 720 – Fax 238 600 727AddressQuinta da Tapada3405-006Oliveira do Hospital
- Sociedade Agro-Pecuária Vale do Seia, Lda.saboreseambientes@gmail.com238 313 367 / 218 439 329 / 963 958 386AddressQuinta do TinteSantiago6270-213SeiaWebsitewww.saogiao.com
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(…) o Queijo da Serra. A pasta é tão fina como não conhecemos outra da mesma categoria na Europa.”
António Maria de Oliveira Bello (Olleboma)
Fundador da Sociedade Portuguesa de Gastronomia, presidente da Sociedade Portuguesa de Ciências Naturais, epicurista por natureza, consagrou-se como um dos maiores gastrónomos portugueses. Um grande impulsionador da culinária nacional.