PRODUTORES
- Alfredo & Saraiva - Queijaria Artesanal Ldaalfredo_saraiva@hotmail.comTel/Fax 271878654 / 969 448 332AddressVale do PinheiroFreches6420-441Trancoso
- Américo Manuel Coitoamerico.coito@gmail.com961 028 764AddressLugar do SeixalMinhocal6360-110Celorico da Beira
- António F. L. Vaz Patto, Lda.dos-lobos@hotmail.com238 605 775 / ""238 081 269 (Fax)AddressRua Principal nº 20Gramaços3400-053Oliveira do Hospital
- Casa Agrícola dos Arais, Ldac.a.arais@gmail.com963 441 434AddressLugar dos Arais nº 37Vide Entre Vinhas6360-200Celorico da Beira
No contacts found.
(…) o Queijo da Serra. A pasta é tão fina como não conhecemos outra da mesma categoria na Europa.”
António Maria de Oliveira Bello (Olleboma)
Fundador da Sociedade Portuguesa de Gastronomia, presidente da Sociedade Portuguesa de Ciências Naturais, epicurista por natureza, consagrou-se como um dos maiores gastrónomos portugueses. Um grande impulsionador da culinária nacional.