ATUALIDADE
Na Torre da Serra da Estrela ergue-se uma nova loja de produtos da Ovelha Bordaleira
"Homenagem aos pastores, o espaço promove e vende criações com lã, queijos Serra da Estrela DOP e até os pastéis de bacalhau com o queijo. É uma iniciativa do grupo, com origem em Seia, proprietário das lojas destes pastéis e, entre muitos mais investimentos, do Museu...
Há três queijos portugueses (muito conhecidos) entre os 50 melhores do mundo
A lista foi divulgada pelo "The Taste Atlas", um guia gastronómico norte-americano e que incluiu a votação de viajantes, estando o Queijo Serra da Estrela incluído.
Queijo Serra da Estrela DOP candidato a Património Imaterial Mundial da UNESCO
Presidente da Cooperativa dos Produtores de Queijo Serra da Estrela revelou que já foram dados os primeiros passos para preparar a candidatura em 2024.
Está de volta o Festival do Borrego Serra da Estrela DOP
Segunda Edição do Festival decorre entre 13 e 15 de maio, com a participação de cerca de 30 restaurantes e hotéis da região.
Regresso das Feiras do Queijo Serra da Estrela
O presidente da Estrelacoop - Cooperativa dos Produtores de Queijo Serra da Estrela considerou hoje que o regresso das feiras de queijo ao formato físico, após uma paragem devido à pandemia, é "bastante positivo" para o setor.
Flor do Cardo no Queijo Serra da Estrela DOP
A Denominação de Origem Protegida do Queijo Serra da Estrela é um exemplo secular da utilização da Flor do Cardo. Acreditamos que o seu estudo, o seu cultivo devem ser intensificados para a dinamização e a valorização de toda a sua fileira.