ATUALIDADE

Presidente da Cooperativa dos Produtores de Queijo Serra da Estrela revelou que já foram dados os primeiros passos para preparar a candidatura em 2024.

Segunda Edição do Festival decorre entre 13 e 15 de maio, com a participação de cerca de 30 restaurantes e hotéis da região.

O presidente da Estrelacoop - Cooperativa dos Produtores de Queijo Serra da Estrela considerou hoje que o regresso das feiras de queijo ao formato físico, após uma paragem devido à pandemia, é "bastante positivo" para o setor.

A Denominação de Origem Protegida do Queijo Serra da Estrela é um exemplo secular da utilização da Flor do Cardo. Acreditamos que o seu estudo, o seu cultivo devem ser intensificados para a dinamização e a valorização de toda a sua fileira.