Borrego Serra da Estrela DOP

94,43 /Und
€13.49/Kg

O Borrego Serra da Estrela DOP é uma carne refrigerada obtida a partir de animais da raça Serra da Estrela, raça Autóctone, filho de pai e mãe inscritos no Livro Genealógico.

O Borrego Serra da Estrela alimenta-se de leite materno e de algum pasto que vão comendo enquanto se encontram junto da mãe. O produtor não prepara nenhuma alimentação a estes animais.

O Borrego Serra da Estrela é um produto de alta qualidade criado exclusivamente com leite maternal com peso de carcaça até 7 Kgs. Possuem uma gordura subcutânea bem distribuída, homogénea e com boa apresentação. A carne tem um paladar muito suave, sendo particularmente macia e tenra.

São confecionados múltiplas receitas tradicionais com esta carne, sendo frequente o Borrego assado no forno de lenha. BOM PROVEITO!!!

Categoria:
Preço unitário :  94.43 €
Preço por kg: 13.49 €
Peso pode variar entre 5,5Kg e 7 Kg

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Produtores
  • Alfredo & Saraiva
  • Américo Manuel Coito
  • Casa Agrícola dos Arais, Lda
  • Francisco José Abrantes
  • Granjal
  • José Fernando dos Santos
  • Júlio dos Santos Ambrósio
  • Maria Adelaide Batista
  • Campos
  • Carlos e Fernanda Lopes
  • Carlos Aires Frias
  • Isabel Maria Porfírio
  • Marques Reis
  • João Júlio Gomes Campos
  • José Gomes de Almeida
  • Queijaria Madre de Água
  • Queijaria Tradicional da Ângela
  • Quinta de S.Cosme
  • Queijaria Vale da Estrela
  • Lucília Rosa Assunção
  • Loureiro
  • Natural da Quinta
  • Unipessoal Lda.
  • António F.L Vaz Patto, Lda.
  • Queijaria Lameiras
  • Sabores e Ambientes
  • Casa da Ínsua
  • Queijaria de Germil – Carlos Lopes
  • Queijaria Quinta da Pena
  • Queijaria do Messias
  • Queijaria Ti Fatita
  • Sociedade Agro-Pecuária
  • Vale do Seia, Lda.