Borrego Serra da Estrela DOP
94,43 €/Und
€13.49/Kg
DISPONÍVEL POR ENCOMENDA
Através do contacto +351 271 741 321 (Chamada para a rede fixa nacional) ou do email info@estrelacoop.pt
O Borrego Serra da Estrela DOP é uma carne refrigerada obtida a partir de animais da raça Serra da Estrela, raça Autóctone, filho de pai e mãe inscritos no Livro Genealógico.
O Borrego Serra da Estrela alimenta-se de leite materno e de algum pasto que vão comendo enquanto se encontram junto da mãe. O produtor não prepara nenhuma alimentação a estes animais.
O Borrego Serra da Estrela é um produto de alta qualidade criado exclusivamente com leite maternal com peso de carcaça até 7 Kgs. Possuem uma gordura subcutânea bem distribuída, homogénea e com boa apresentação. A carne tem um paladar muito suave, sendo particularmente macia e tenra.
São confecionados múltiplas receitas tradicionais com esta carne, sendo frequente o Borrego assado no forno de lenha. BOM PROVEITO!!!
Esgotado
Produtores
- Alfredo & Saraiva
- Américo Manuel Coito
- Casa Agrícola dos Arais, Lda
- Francisco José Abrantes
- Granjal
- José Fernando dos Santos
- Júlio dos Santos Ambrósio
- Maria Adelaide Batista
- Campos
- Carlos e Fernanda Lopes
- Carlos Aires Frias
- Isabel Maria Porfírio
- Marques Reis
- João Júlio Gomes Campos
- José Gomes de Almeida
- Queijaria Madre de Água
- Queijaria Tradicional da Ângela
- Quinta de S.Cosme
- Queijaria Vale da Estrela
- Lucília Rosa Assunção
- Loureiro
- Natural da Quinta
- Unipessoal Lda.
- António F.L Vaz Patto, Lda.
- Queijaria Lameiras
- Sabores e Ambientes
- Casa da Ínsua
- Queijaria de Germil – Carlos Lopes
- Queijaria Quinta da Pena
- Queijaria do Messias
- Queijaria Ti Fatita
- Sociedade Agro-Pecuária
- Vale do Seia, Lda.