Este é o maior evento dedicado a produtos “delicatessen” a nível europeu e um dos maiores do mundo para os alimentos e bebidas de alta gama. Decorreu de 17 a 20 de abril na IFEMA Madrid, e é uma iniciativa sobretudo comercial, dirigida exclusivamente aos profissionais nacionais e estrangeiros da hotelaria, restauração, distribuição agroalimentar, catering e até comércio especializado.
Ao longo dos quatro dias decorrem mais de 1200 atividades, como concursos, degustações, apresentações, show cookings, conferências, entre outros. A Estrelacoop para além do seu stand em parceria com o Núcleo Empresarial da Região da Guarda (NERGA) no âmbito do Projeto “Terras Altas de Portugal”, esteve ainda presente num jantar de produtores portugueses e importadores.
Este ano foi também a maior edição de sempre da “Salão Gourmets” com cinco pavilhões, numa área total superior a 70.000 m2 e mais de 2000 expositores nacionais e internacionais. Este ano o convidado de honra foi o Brasil.