Nos dias 21 e 22 de outubro, a freguesia de Carrapichana, recebe o Festival de Borrego Serra da Estrela DOP de Celorico da Beira.
Durante os dois dias, o Borrego Serra da Estrela é o rei da festa e o mote para visitar a Capital do Queijo Serra da Estrela. O festival pretende ser um espaço de convívio entre produtoresde borrego, residentes e visitantes, ao mesmo tempo que promove o sabor, cheiro, maciez e tenrura inigualáveis desta carne que é típica da gastronomia celoricense.
O Borrego será confecionado no recinto da feira, pelas mãos do Chef Rui Cerveira, Chef António Batista, Chef Paulo Cardoso e da Sandra MasterChef.
O programa apresenta ainda uma exposição e venda de artesanato, produtos endógenos locais, mostra de gado e de cão Serra da Estrela, caminhada “Rota do Borrego”, jogos tradicionais, showcookings , leilão de Borrego Serra da Estrela, um espaço de restauração a cargo de conceituados Chef’s, bem como animação de rua, música popular e tradicional e um concerto no sábado, pelas 22H00, com US SAI DE GATAS.
O festival encerra no domingo, 23 de outubro, com o TASTE ON FIRE, uma degustação de borrego grelhado pelas mãos e a arte dos Chef’s convidados.
Esta edição apresenta algumas novidades, como o alargamento da Semana Gastronómica do Borrego Serra da Estrela DOP aos restaurantes de toda a Região Demarcada de Queijo Serra da Estrela, entre os dias 21 e 29 de outubro.
Para saber mais sobre a programação do Festival do Borrego e sobre os restaurantes aderentes consulte: www.cm-celoricodabeira.pt ou www.borregoserradaestreladop.pt.